català / español / english / deutsch
BLOG
>> INICI / LA TERRA I LA GENT / VINS / OLIS / ACCIÓ SOCIAL / MATERIALS / VISITES I CONTACTES / BOTIGA / BCN / ÚNIC
>> Els trossos d'oliveres / L'elaboració / Els olis

Els trossos d'oliveres

Tenim vora 2000 oliveres escampades en diferents finques al voltant de Vallbona, sumant una superfície de 19 ha aproximadament. L'olivera és un arbre de marges, aquí més que la vinya, i sovint les trobem en feixes abancalades i a tocar dels murs de pedra seca. La pràctica totalitat són de la varietat arbequina, aquesta petita oliva amb denominació d'una vila veïna, Arbeca, i que ara s'exporta per tota la geografia mundial.

Teballem aplicant els criteris de l'agricultura ecològica i les nostres finques estan certificades (estem en procés de conversió).