{"id":25757,"date":"2024-05-02T08:13:10","date_gmt":"2024-05-02T08:13:10","guid":{"rendered":"https:\/\/olivera.org\/?post_type=olivera_activity&p=25757"},"modified":"2024-05-02T08:24:41","modified_gmt":"2024-05-02T08:24:41","slug":"el-convidat-rabassaires","status":"publish","type":"olivera_activity","link":"https:\/\/olivera.org\/ca\/activitat\/el-convidat-rabassaires\/","title":{"rendered":"El Convidat: Rabassaires"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Tot un mes per con\u00e8ixer i tastar els vins que sorgeixen d’aquesta iniciativa de recuperaci\u00f3 de vinyes antigues al Vall\u00e8s Occidental<\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Amb El Convidat, cada mes obrim les portes de Can Calopa a un celler convidat, amb l’objectiu de donar visibilitat a diferents iniciatives vitivin\u00edcoles m\u00e9s enll\u00e0 del projecte propi de L’Olivera. Durant tot l’any 2024, el cicle est\u00e0 dedicat als cellers del col\u00b7lectiu Vinyataires Lliures i el celler convidat, durant el mes d’abril, \u00e9s RABASSAIRES<\/strong><\/em><\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Qu\u00e8 \u00e9s Rabassaires?<\/strong><\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Rabassaire \u00e9s un projecte dedicat a reviure la rica tradici\u00f3 vin\u00edcola del Vall\u00e8s Occidental, pr\u00e0cticament desapareguda a dia d’avui. Amb l’objectiu de retornar l’ess\u00e8ncia d’aquesta regi\u00f3 a trav\u00e9s del vi, Rabassaires treballa per recuperar les vinyes antigues i replantar-les en terrenys abandonats.<\/p>

La comarca, que un dia va destacar per la seva producci\u00f3 de vi, va patir una crisi vitivin\u00edcola al segle IXI a causa de la fil\u00b7loxera. Amb el seu nom, recorden els viticultors que, mitjan\u00e7ant acords com el de rabassa morta, cultivaven la terra amb dedicaci\u00f3. La missi\u00f3 de Rabassaires \u00e9s m\u00e9s que produir vi: aspiren a preservar la mem\u00f2ria i la cultura local a trav\u00e9s del cultiu de la vinya.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"rabassaires\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Coneix el convidat a La Vinoteca!
Dissabte, 4 de maig de 2024<\/em><\/h2>

El dissabte, 4 de maig, a partir de les 12h i durant tot el dia, tindrem barra de vins de Rabassaires a La Vinoteca, amb la pres\u00e8ncia d’\u00cd\u00f1igo Haughey, del celler convidat, per poder tastar i con\u00e8ixer de primera m\u00e0 els seus vins. Es podran degustar vins a copes i tamb\u00e9 es podran comprar ampolles.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"rabassaires\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Rabassaires protagonitza el vi de la setmana!
Del 2 al 5 de maig de 2024<\/em><\/h2>

Del 2 al 5 de maig, el vi de Rabassaires \u00e9s el vi de la setmana a La Vinoteca: podreu tastar-lo a copes i us el servirem acompanyat d’una tapa pensada especialment per aquest vi. El vi escollit de la setmana \u00e9s:<\/p>

  • “Can Canaletes” (2022): Vi blanc de Macabeu (79%) i Pansalet (21%), de fermentaci\u00f3 espont\u00e0nia i envellit en roure americ\u00e0 durant 4 mesos. Un vi procedent de vinyes velles de l’antic aq\u00fceducte de Canaletes, al municipi de Cerdanyola del Vall\u00e8s.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    A m\u00e9s, durant tot el maig, disposarem tamb\u00e9 de dos vins m\u00e9s de Ravassaires a La Vinoteca, tant a copes com en ampolles.\u00a0 Es tracta de:<\/p>

    • “Medir” (2023): Vi blanc de Xarel\u00b7lo, Macabeu i Malvasia, de fermentaci\u00f3 espont\u00e0nia, sense filtrar ni clarificar. Fermentat en inox i treball amb les lies fins a l’embotellament.<\/li>
    • “Cugat” (2023): Vi negre de Monastrell i Garnatxa negra, de fermentaci\u00f3 espont\u00e0nia, sense filtrar ni clarificar. Fermentat en inox i treball amb les lies fins a l’embotellament.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

      SAVE THE DATE!
      Totes les dates dels cellers convidats!<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t
      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"el-convidat\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Amb El Convidat, cada mes obrim les portes de Can Calopa a un celler convidat, amb l’objectiu de donar visibilitat a diferents iniciatives vitivin\u00edcoles m\u00e9s enll\u00e0 del projecte propi de L’Olivera. Durant tot l’any 2024, el cicle est\u00e0 dedicat als cellers del col\u00b7lectiu Vinyataires Lliures i el celler convidat, durant el mes de maig, \u00e9s RABASSAIRES.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":25759,"template":"","class_list":["post-25757","olivera_activity","type-olivera_activity","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/olivera_activity\/25757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/olivera_activity"}],"about":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/olivera_activity"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/olivera_activity\/25757\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}