{"id":10769,"date":"2021-12-01T12:39:14","date_gmt":"2021-12-01T12:39:14","guid":{"rendered":"https:\/\/olivera.org\/?p=10769"},"modified":"2022-05-02T09:10:41","modified_gmt":"2022-05-02T09:10:41","slug":"vinyes-de-barcelona-nova-anyada-nova-imatge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olivera.org\/ca\/vinyes-de-barcelona-nova-anyada-nova-imatge\/","title":{"rendered":"Vinyes de Barcelona, nova anyada, nova imatge"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Encentem nova anyada del Vinyes de Barcelona, la 2019, que arriba al mercat amb una nova imatge que \u00e9s una evoluci\u00f3 gr\u00e0fica que acompanya tamb\u00e9 l’evoluci\u00f3 que des de L’Olivera estem fent amb aquest vi, l’\u00fanic que neix a la ciutat de Barcelona.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Acabem l\u2019any 2021 estrenant nova anyada del Vinyes de Barcelona, la 2019, un nou cicle en aquest projecte d\u2019agricultura periurbana que ja fa m\u00e9s de 10 anys que camina al cor de Collserola. Una nova anyada que \u00e9s, tamb\u00e9, un pas m\u00e9s en l\u2019evoluci\u00f3 d\u2019aquest vi i la seva elaboraci\u00f3, que ens parla de com treballem per fer de Can Calopa una vinya productiva, que camina cap a la sostenibilitat i la recuperaci\u00f3 de l\u2019activitat agr\u00edcola lligada a les grans ciutats.<\/p>

Aquesta nova anyada arriba, a m\u00e9s, amb una imatge renovada. M\u00e9s que un canvi, \u00e9s una evoluci\u00f3, la mateixa que va fent el vi i que ara, anyada a anyada, volem reflectir en l\u2019etiqueta. Seguint, doncs, l\u2019estructura de l\u2019anyada anterior, la nova etiqueta es planteja com un relat, que presenta amb fotografies tot el que hi ha darrere del vi: les mans que el fan possible, el celler on s\u2019elabora, l\u2019entorn on neix. Perqu\u00e8 darrere del vi hi ha hist\u00f2ries que ens parlen d\u2019identitat. I en el cas del Vinyes de Barcelona, \u00e9s una identitat singular, la de l\u2019\u00fanic vi que neix a la ciutat de Barcelona, en un entorn urb\u00e0 i amb un projecte d\u2019agricultura social que \u00e9s la base del projecte de L\u2019Olivera a Can Calopa.<\/p>

De fet, les etiquetes de Vinyes de Barcelona han estat sempre un dels seus trets identitaris. Claret Serrahima, fundador de l\u2019estudi de disseny Clase i amb una estreta vinculaci\u00f3 amb L\u2019Olivera, va ser l\u2019ideari de les primeres etiquetes, conegudes per la lletra \u201cB\u201d d\u2019artistes com R\u00e0fols Casamada, Perico Pastor, Antoni T\u00e0pies o Frederic Amat. Aquestes estiquetes, part d\u2019un enc\u00e0rrec institucional, donen pas a les actuals, obra de Daniel Ayuso, soci i director creatiu de Clase, amb una imatge rupturista i enfocada a una estrat\u00e8gia m\u00e9s social i visual.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

De la masia de Can Calopa en surten unes 3.200 ampolles d\u2019aquest vi, un cupatge de dues varietats mediterr\u00e0nies, Syrah i Garnatxa negra, dues de les varietats que perduren a la finca de Can Calopa despr\u00e9s que aquest any L\u2019Olivera inici\u00e9s el projecte de replantejament de la finca, que ha obligat a arrencar i replantar algunes parcel\u00b7les de varietats que no s\u2019havien adaptat a les condicions de la finca.<\/p>

L\u2019anyada 2019 del Vinyes de Barcelona es caracteritza pel seu perfil fresc i \u00e0gil, per\u00f2 alhora complex. Veremat a m\u00e0 i fermentant cada varietat per separat, amb un pas per fusta de 12 mesos en el cas del Syrah. En nas, destaca la seva intensitat arom\u00e0tica, amb notes de fruita negra madura sobre un fons de bals\u00e0mics i especiats. En boca \u00e9s un vi envolvent, sed\u00f3s, amb un tan\u00ed fi i elegant. Hi trobem l\u2019equilibri entre la fruita, la frescor pr\u00f2pia del terrer i notes d\u2019evoluci\u00f3 en el pas del temps. En definitiva, un vi ideal per acompanyar tot tipus de carns, estofats i formatges. El recomanem, sobretot, amb una cassola de xai de Collserola al forn amb parmentier de patata.<\/p>

M\u00e9s informaci\u00f3: VINYES DE BARCELONA 2019<\/a><\/strong><\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Encentem nova anyada del Vinyes de Barcelona, la 2019, que arriba al mercat amb una nova imatge que \u00e9s una evoluci\u00f3 gr\u00e0fica que acompanya tamb\u00e9 l’evoluci\u00f3 que des de L’Olivera estem fent amb aquest vi, l’\u00fanic que neix a la ciutat de Barcelona. Acabem l\u2019any 2021 estrenant nova anyada del Vinyes de Barcelona, la 2019, […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":10771,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-10769","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sense-categoria"],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/vdb8-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10769","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10769"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10769\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10769"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10769"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10769"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}