{"id":22159,"date":"2023-08-18T09:31:17","date_gmt":"2023-08-18T09:31:17","guid":{"rendered":"https:\/\/olivera.org\/?p=22159"},"modified":"2023-08-18T09:32:14","modified_gmt":"2023-08-18T09:32:14","slug":"tret-de-sortida-de-la-verema-2023-a-sabadell","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olivera.org\/ca\/tret-de-sortida-de-la-verema-2023-a-sabadell\/","title":{"rendered":"L’Olivera dona el tret de sortida a la verema 2023 a les vinyes del Parc Agrari de Sabadell"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Malgrat la sequera, la campanya augura una bona collita amb una bona qualitat del ra\u00efm<\/strong><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Les vinyes del Parc Agrari de Can Gamb\u00fas<\/strong><\/a>, a Sabadell (el Vall\u00e8s Occidental), s\u00f3n l\u2019escenari de l\u2019estrena de la verema 2023. L\u2019Olivera arrenca aix\u00ed una nova campanya, la tercera consecutiva marcada per la sequera persistent. Aquest divendres, un equip de Can Calopa inicia la collita del Chardonnay i el Xarel\u00b7lo a les vinyes periurbanes on neixen els coneguts Arraona<\/strong><\/a>, els vins que reivindiquen la tradici\u00f3 vitivin\u00edcola vallesana.<\/p>

Enguany, i malgrat les pluges de finals de primavera, la falta de precipitacions generalitzada torna a condicionar la verema. Si b\u00e9 \u00e9s cert que no s\u2019han patit tantes onades de calor com l\u2019any passat, la producci\u00f3 a Sabadell continua un 25% per sota de la mitjana d\u2019altres anys, recuperant-se lleugerament de la forta davallada que va suposar la verema 2022.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"inici-verema-sabadell\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"inici-verema-sabadell\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Malgrat aix\u00f2, la collita es preveu bona i fa que l\u2019equip de Can Calopa, dirigit per l\u2019en\u00f2leg \u00cd\u00f1igo Haughey, sigui optimista. La sanitat del ra\u00efm \u00e9s excel\u00b7lent i la qualitat \u00e9s superior a la dels darrers anys, amb gotims m\u00e9s plens i maduracions \u00f2ptimes i uniformes. Amb aquesta qualitat, l\u2019equip de L\u2019Olivera \u2013 Can Calopa<\/strong><\/a> anticipa una feina exigent al celler per tal que els Arraona blanc i negre continu\u00efn evolucionant i guanyin en consist\u00e8ncia i matisos.<\/p>

Despr\u00e9s de les vinyes de Sabadell, l\u2019equip continuar\u00e0 la campanya a les vinyes de Can Calopa on, per primera vegada, es collir\u00e0 xarel\u00b7lo. Aquesta varietat es va plantar a la finca municipal de Barcelona gr\u00e0cies a la campanya de micromecenatge endegada el 2020 per tal de replantar Can Calopa amb varietats tradicionals de la serra de Collserola. Amb aquest ra\u00efm, L\u2019Olivera elaborar\u00e0 un vi blanc de parcel\u00b7la, el futur Vinyes de Barcelona blanc. Un vi que, com el Vinyes de Barcelona negre, vol mantenir viu el llegat i la tradici\u00f3 vitivin\u00edcola de Collserola i la ciutat de Barcelona.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Malgrat la sequera, la campanya augura una bona collita amb una bona qualitat del ra\u00efm Les vinyes del Parc Agrari de Can Gamb\u00fas, a Sabadell (el Vall\u00e8s Occidental), s\u00f3n l\u2019escenari de l\u2019estrena de la verema 2023. L\u2019Olivera arrenca aix\u00ed una nova campanya, la tercera consecutiva marcada per la sequera persistent. Aquest divendres, un equip de […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":22200,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-22159","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sense-categoria"],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/WhatsApp-Image-2023-08-18-at-11.20.49-2.jpeg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22159","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22159"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22159\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22200"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22159"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22159"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22159"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}