{"id":26384,"date":"2024-05-19T10:31:05","date_gmt":"2024-05-19T10:31:05","guid":{"rendered":"https:\/\/olivera.org\/?p=26384"},"modified":"2024-06-03T10:31:57","modified_gmt":"2024-06-03T10:31:57","slug":"el-vi-dels-50-anys-de-lolivera-un-macabeu-de-macabeus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olivera.org\/ca\/el-vi-dels-50-anys-de-lolivera-un-macabeu-de-macabeus\/","title":{"rendered":"El vi dels 50 anys de L’Olivera: un macabeu de macabeus"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

L’Olivera presenta el vi commemoratiu del 50\u00e8 aniversari, un cupatge de macabeus de diferents elaboracions i diferents anyades que resumeix la traject\u00f2ria de l’entitat<\/h3>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

No s’ent\u00e8n la celebraci\u00f3 dels 50 anys de L’Olivera sense el que millor sabem fer: el vi! Per aix\u00f2, aquest aniversari arriba acompanyat del seu vi commemoratiu. El vi dels 50 anys \u00e9s un monovarietal de Macabeu que resumeix el saber fer de L’Olivera en l’elaboraci\u00f3 de vins singulars amb aquesta varietat que, des dels inicis, ens ha donat identitat. Un monovarietal de macabeu que \u00e9s, en realitat, un cupatge de macabeus diferents, amb diferents elaboracions i tamb\u00e9, de diferents anyades, amb l’objectiu de recollir en el vi, gotes d’hist\u00f2ria d’aquests 50 anys.<\/p>

\u00c9s, en s\u00ed mateix, un resum de com hem treballat el macabeu des dels inicis i fins a l’actualitat. Per aix\u00f2, el cupatge inclou una part (27%) de Macabeu fermentat i criat en fusta, que evoca la tradici\u00f3; un 40% de Macabeu que ha fet la crian\u00e7a amb nous materials amb els quals estem experimentant en els darrers anys, com el ciment; un 30% de Macabeu brisat, un m\u00e8tode tradicional amb el qual tamb\u00e9 experimentem actualment i, finalment, un 3% de Macabeus de diferents anyades (1993, 2000, 2009 i 2015).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"vi-50-anys-olivera\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"vi-50-anys-olivera\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Un disseny artesanal, per una edici\u00f3 molt limitada<\/strong><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Experimentaci\u00f3 i tradici\u00f3. Una amalgama posada en un vi que \u00e9s una edici\u00f3 molt limitada de nom\u00e9s 1000 ampolles i 50 Magnums. Des del celler hem volgut que cada ampolla sigui una petita obra d’art, \u00fanica i delicada. Per aix\u00f2, el vi porta una etiqueta especial, obra del dissenyador catal\u00e0 Claret Serrahima, col\u00b7laborador de L’Olivera des dels inicis. Juntament amb la seva filla, Ariadna Serrahima, han ideat una etiqueta que enlla\u00e7a, tamb\u00e9, el vi amb l’artesania, ja que est\u00e0 il\u00b7lustrada utilitzant la tipografia “Super Veloz”, creada el 1942, i s’ha impr\u00e8s, una a una, en una impremta mec\u00e0nica Minerva Heidelberg d’aspes. Una feina minuciosa que s’ha dut a terme a la impremta L’Autom\u00e0tica<\/strong><\/a>, de Barcelona, de les poques que encara queden a Catalunya amb aquest tipus d’impressi\u00f3 i que fa que cada etiqueta sigui una pe\u00e7a \u00fanica.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El Vinseum acull l’acte de presentaci\u00f3 del vi dels 50 anys<\/strong><\/h4>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Aquest nou vi de L’Olivera s’ha presentat, el dijous 16 de maig, al Vinseum, el Museu de les Cultures del Vi de Catalunya<\/strong><\/a>, a Vilafranca del Pened\u00e8s. L’acte ha comptat amb la presentaci\u00f3 del director del museu, Xavi Forn\u00f3s, que ha destacat l’amistat que, des de fa anys, hi ha entre el museu i L’Olivera, que \u00e9s un dels Amics d’Honor del Vinseum. Per la seva part, el vicepresident i responsable de producci\u00f3 de L’Olivera, Pau Moragas, ha posat l’\u00e8mfasi en les complicitats que L’Olivera ha teixit al llarg d’aquests 50 anys i que ha fet possible la consolidaci\u00f3 d’un projecte d’agricultura social “des dels marges”. En el mateix sentit s’ha expressat el director de L’Olivera, Carles de Ahumada, que ha destacat la import\u00e0ncia del Macabeu en la creaci\u00f3 d’identitat de L’Olivera recordant que “vam ser el primer celler de la DO Costers del Segre a treballar el macabeu, sobretot en monovarietals”.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

L’acte de presentaci\u00f3 ha comptat tamb\u00e9 amb la intervenci\u00f3 de l’autor de l’etiqueta, el dissenyador barcelon\u00ed Claret Serrahima, col\u00b7laborador de L’Olivera des dels inicis. Juntament amb la seva filla, Ariadna Serrahima, han explicat com s’ha elaborat, de forma molt artesanal, aquesta nova etiqueta i han fet un rep\u00e0s dels treballs que, durant tots aquests anys, ha elaborat per a L’Olivera. “Estic content de transmetre en les etiquetes el gran treball d’un projecte que t’atrapa”, ha dit Serrahima.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Ha tancat l’acte l’en\u00f2loga del celler, Clara Griera, posant adjectius impossibles a un vi que ha catalogat “d’experiment, un vi que neix de la marinada, d’un paisatge \u00fanic i del coupage d’anyades hist\u00f2riques de Macabeu”. “\u00c9s din\u00e0mic com ho som nosaltres, \u00e9s evolutiu, \u00e9s un viratge, un punt d’inflexi\u00f3, com ho s\u00f3n, tamb\u00e9, els 50 anys de L’Olivera”, ha dit Griera, que tamb\u00e9 ha agrait l’acompanyament del tamb\u00e9 en\u00f2leg Enric Soler en l’elaboraci\u00f3 d’aquest vi.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

L’acte ha finalitzat amb un tast d’aquest nou vi entre tots els assistents. Abans, per\u00f2, la presidenta de L’Olivera, Dolors Llonch, ha fet entrega d’una ampolla Magnum del vi dels 50 anys al fons del Vinseum, acompanyada d’una reproducci\u00f3 original de l’etiqueta que ha estat pintada a m\u00e0 pel propi Claret Serrahima.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’Olivera presenta el vi commemoratiu del 50\u00e8 aniversari, un cupatge de macabeus de diferents elaboracions i diferents anyades que resumeix la traject\u00f2ria de l’entitat No s’ent\u00e8n la celebraci\u00f3 dels 50 anys de L’Olivera sense el que millor sabem fer: el vi! Per aix\u00f2, aquest aniversari arriba acompanyat del seu vi commemoratiu. El vi dels 50 […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":26386,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-26384","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sense-categoria"],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/vi50_3-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26384"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26384\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}