{"id":4640,"date":"2021-02-24T18:02:52","date_gmt":"2021-02-24T18:02:52","guid":{"rendered":"https:\/\/olivera.org\/activity\/vive-la-masia-almuerzo-y-descubrimiento\/"},"modified":"2026-03-11T15:21:49","modified_gmt":"2026-03-11T15:21:49","slug":"vive-la-masia-almuerzo-y-descubrimiento","status":"publish","type":"olivera_activity","link":"https:\/\/olivera.org\/es\/actividad\/vive-la-masia-almuerzo-y-descubrimiento\/","title":{"rendered":"L’Olivera: un proyecto, dos paisajes"},"content":{"rendered":"\t\t
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Gastronom\u00eda e historia. Paisaje y vinos.
Una experiencia para vivir y probar.<\/p>

L’Olivera es un proyecto diverso y complejo, que abasta mucho m\u00e1s que la elaboraci\u00f3n de vinos y aceites de calidad. Y con esta visita os proponemos adentraros en nuestro universo a trav\u00e9s de nuestros vinos y aceites, tanto los que nacen en la Vall delCorb, en el Urgell, como los que surgen de la sierra de Collserola.<\/p>

Conocer\u00e9is los inicios del proyecto y recorrer\u00e9is su evoluci\u00f3n comparando los matices y las riquezas de los vinos y aceites nacidos en dos contextos tan diferentes. Y mientras sabore\u00e1is las diferencias, podr\u00e9is profundizar en el proyecto agrario pero tambi\u00e9n social que define y mueve nuestro esp\u00edritu. Despu\u00e9s de visitar los rincones m\u00e1s ic\u00f3nicos de Can Calopa, os sentar\u00e9is alrededor de una mesa en la antigua cocina de la mas\u00eda, cerca de la vieja chimenea, para continuar la cata en compa\u00f1\u00eda de una comida especial, ideada para adentrarse en la versatilidad de nuestros vinos conjugados con una cocina de temporada. Una experiencia de inmersi\u00f3n en el paisaje y en la historia del proyecto que hoy en d\u00eda da vida a la mas\u00eda Can Calopa de Dalt.<\/p>

Horario<\/strong>
De jueves a domingo, a las 12:30h.<\/p>

Condiciones
<\/strong>La visita se ofrece para un m\u00ednimo de 6 personas. Es necesaria reserva previa.<\/p>

Se incluye la cata de cuatro vinos y dos aceites con el siguiente men\u00fa:<\/p>

A compartir
<\/u><\/strong>
Tabla mixta de quesos y embutidos artesanos catalanes<\/p>

Pan con tomate<\/p>

Croquetas<\/p>

Ensalada de temporada<\/p>

Carpaccio de bacalao, con tomates de temporada y mermelada de pimiento<\/p>

Berenjena al horno con sal ahumada y helado de queso de cabra<\/p>

Individual<\/u><\/strong><\/p>

Mini brioche de pulled<\/em> cordero con reducci\u00f3n de vino de nueces, cebolla crujiente y mayonesa de membrillo<\/p>

Postres<\/u><\/strong><\/p>

Trufas vegans con aceite de Can Calopa<\/p>

Copa de Rasim (vino naturalmente dulce)<\/p>

***<\/p>

Incluye agua, caf\u00e9 o infusi\u00f3n y una botella de vino cada cuatro comensales.<\/p>

La propuesta gastron\u00f3mica es de temporada y puede variar ligeramente en funci\u00f3n de la oferta actual.<\/em><\/p>

Precios<\/strong>
Adultos: 66,50\u20ac\/persona | Ni\u00f1os: 45,80\u20ac\/persona (de 6 a 17 a\u00f1os). Menores de 5 a\u00f1os gratis.<\/p>

Informaci\u00f3n y reservas
<\/strong>A trav\u00e9s del correo electr\u00f3nico visitescancalopa@olivera.org o por tel\u00e9fono al 646 619 188<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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L’Olivera es una iniciativa de agricultura social destinada a la elaboraci\u00f3n de vinos y aceites singulares favoreciendo la integraci\u00f3n sociolaboral de personals vulnerables. Nacida en Vallbona de les Monges (Urgell), tambi\u00e9n es presente en la sierra de Collserola de Barcelona. Pasa un d\u00eda en nuestra finca y conoce las realidades rurales y periurbanas de donde surgen nuestros vinos mientras disfrutas de una comida elaborada con productos de proximidad. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":34501,"template":"","class_list":["post-4640","olivera_activity","type-olivera_activity","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/olivera_activity\/4640","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/olivera_activity"}],"about":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/olivera_activity"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/olivera_activity\/4640\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34565,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/olivera_activity\/4640\/revisions\/34565"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34501"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4640"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}