{"id":22265,"date":"2023-08-23T11:54:37","date_gmt":"2023-08-23T11:54:37","guid":{"rendered":"https:\/\/olivera.org\/la-sequia-acumulada-de-los-dos-ultimos-anos-marca-la-vendimia-2023-en-lolivera\/"},"modified":"2023-08-24T07:11:29","modified_gmt":"2023-08-24T07:11:29","slug":"la-sequia-acumulada-de-los-dos-ultimos-anos-marca-la-vendimia-2023-en-lolivera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olivera.org\/es\/la-sequia-acumulada-de-los-dos-ultimos-anos-marca-la-vendimia-2023-en-lolivera\/","title":{"rendered":"La sequ\u00eda acumulada de los dos \u00faltimos a\u00f1os marca la vendimia 2023 en L’Olivera"},"content":{"rendered":"\t\t
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El factor h\u00eddrico vuelve a ser clave en esta campa\u00f1a que estar\u00e1 marcada por una reducci\u00f3n de entre el 30 y el 50% de la cosecha, en un a\u00f1o en que, por otro lado, la calidad sanitaria de la uva es muy elevada<\/strong><\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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L’Olivera ha inaugurado la vendimia 2023. El 21 de agosto ha sido la fecha en que se ha empezado a recoger las variedades de maduraci\u00f3n m\u00e1s temprana, en una campa\u00f1a que llega marcada por la sequ\u00eda acumulada de los dos \u00faltimos a\u00f1os. La ausencia de lluvias y nevadas de oto\u00f1o, sumada a la sequ\u00eda que ya arrastraba del a\u00f1o anterior, han hecho aumentar el estr\u00e9s h\u00eddrico de las plantas. Esto ha afectado en su desarrollo, dando como resultado una uva m\u00e1s peque\u00f1a y, en consecuencia, una reducci\u00f3n del rendimiento que, en el caso de L’Olivera, se prev\u00e9 desigual. <\/p>\n

As\u00ed, mientras las vi\u00f1as ubicadas en los vertientes pueden llegar a sufrir un 50% de reducci\u00f3n de la producci\u00f3n, las fincas llanas situadas en terrazas abancaladas y los fondos de valle tendr\u00e1n producciones razonables, de un 30% menos de rendimiento, teniendo en cuenta las condiciones de sequ\u00eda de este a\u00f1o. En este sentido, el responsable de producci\u00f3n de L’Olivera, Pau Moragas, pone en valor la importancia de los m\u00e1rgenes de piedra seca como un elemento que adapta el paisaje a la escasez de agua propia de la zona. \u00abTenemos vi\u00f1as resilientes por este paisaje que nos esforzamos en mantener\u00bb, explica.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Como contrapartida, la escasa humedad ha hecho que la vi\u00f1a no se haya visto afectada por enfermedades f\u00fangicas y, por lo tanto, se espera mucha sanidad y una uva de mucha calidad. Ser\u00e1 necesario ver como evoluciona la meteorolog\u00eda de estos d\u00edas, que marcar\u00e1n la evoluci\u00f3n de la maduraci\u00f3n de la uva y la temporalidad de esta campa\u00f1a.<\/p>\n

No obstante, en una reflexi\u00f3n m\u00e1s \u00e1mplia, este panorama, que se dibuja dif\u00edcil en los pr\u00f3ximos a\u00f1os por la escasez de agua, plantea diferentes retos: por un lado, de modelo productivo, con variedades adaptadas a las condiciones del paisaje i, por otro, de precio. \u00abNecesitamos traducir el esfuerzo y la calidad de la viticultura en precios que permitan valorizar el trabajo de los viticultores, en las condiciones, cada vez m\u00e1s complicadas, en que se trabaja. Y necesitamos hacerlo entendible por la ciudadan\u00eda, no desde la queja, sin\u00f3 desde la comprensi\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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La vendimia en Can Calopa<\/strong><\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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En la vi\u00f1a de la mas\u00eda Can Calopa de Dalt, en el Parque Natural de Collserola, en Barcelona, la situaci\u00f3n es bastante similar. No obstante, a la sequ\u00eda se le suma la presi\u00f3n de la fauna, sobre todo del jabal\u00ed, que desde hace a\u00f1os afecta la finca. A pesar de que se toman medidas, como la colocaci\u00f3n de redes en la vi\u00f1a, la falta de control cineg\u00e9tico hace que las colonias de jabal\u00edes lleguen cada vez a m\u00e1s territorio y la necesidad de buscar comida hace que los animales vulneren, sin problema, las redes que protegen la vi\u00f1a. Seg\u00fan el responsable de producci\u00f3n de Can Calopa, \u00cd\u00f1igo Haughey, la afectaci\u00f3n del jabal\u00ed supondr\u00e1 la p\u00e9rdida de entre un 15 y un 20% de la cosecha en la vi\u00f1a de Collserola.<\/p>\n

No obstante, esta semana ha empezado la vendimia en Can Calopa, recogiendo cerca de 1200 kilos de Xarel\u00b7lo que servir\u00e1n para elaborar un nuevo vino, el Vinyes de Barcelona blanco. Se trata del primer vino blanco de L’Olivera en Can Calopa, que sale de las vi\u00f1as que se replantaron, en 2020, gracias a una campa\u00f1a de micromecenazgo. Es, pues, la primera vendimia de esta nueva finca de Xarel\u00b7lo de la cual se espera que se obtengan unas 1000 botellas del nuevo vino de parcela blanco.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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