{"id":27438,"date":"2024-08-12T08:16:36","date_gmt":"2024-08-12T08:16:36","guid":{"rendered":"https:\/\/olivera.org\/empieza-la-vendimia-en-el-parque-agrario-de-sabadell-la-mas-temprana-de-la-historia\/"},"modified":"2024-08-19T08:17:34","modified_gmt":"2024-08-19T08:17:34","slug":"empieza-la-vendimia-en-el-parque-agrario-de-sabadell-la-mas-temprana-de-la-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olivera.org\/es\/empieza-la-vendimia-en-el-parque-agrario-de-sabadell-la-mas-temprana-de-la-historia\/","title":{"rendered":"Empieza la vendimia en el Parque Agrario de Sabadell, la m\u00e1s temprana de la historia"},"content":{"rendered":"\t\t
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Las altas temperaturas avanzan una campa\u00f1a que se prev\u00e9 buena y de mucha calidad<\/h3>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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L’Olivera estrena la campa\u00f1a de vendimia en la finca de Can Gamb\u00fas, en el Parque Agrario de Sabadell. Arranca as\u00ed la vendimia m\u00e1s temprana de la historia en esta finca municipal, que L’Olivera gestiona desde el a\u00f1o 2010. Las alta temperaturas de julio e inicios de agosto, junto con un invierno muy c\u00e1lido, han avanzado la vendimia, una tendencia que se mantiene en los \u00faltimos a\u00f1os. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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A\u00fan as\u00ed, se prev\u00e9 una buena cosecha, similar o ligeramente superior a la del a\u00f1o pasado, ya que este a\u00f1o las plantas presentan una ligera recuperaci\u00f3n de la sequ\u00eda, gracias a la pluviometria de este a\u00f1o y tambi\u00e9n al riego de apoyo que se ha implementado en la finca a partir del mes de junio, que han permitido suavizar el estr\u00e9s h\u00eddrico de las plantas. Seg\u00fan el responsable de campo de L’Olivera en Can Calopa, Carlos Cabrera, todo esto ha permitido que las plantas ganasen m\u00e1s vigor y tengan racimos m\u00e1s grandes, un s\u00edntoma de la recuperaci\u00f3n de estas plantas que han sufrido mucho estr\u00e9s h\u00eddrico durante los \u00faltimos tres a\u00f1os. \u00abEl riego nos permitir\u00e1, poco a poco, ir homogeneizando las vendimias \u00ab, ha explicado Cabrera. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Hoy se ha empezado a recoger la variedad Chardonnay, la m\u00e1s temprana, que servir\u00e1 para elaborar el Arraona Blanco<\/strong><\/a>, junto con el Xarel\u00b7lo que se recoger\u00e1 la semana pr\u00f3xima. La vendimia continuar\u00e1 con la cosecha del Merlot y la Garnacha, que serviran para elaborar el Arraona tinto<\/strong><\/a>. En total, unas 3.000 botellas. <\/p>\n

Despu\u00e9s de las vi\u00f1as de Sabadell, el equipo de L’Olivera-Can Calopa continuar\u00e1 la campa\u00f1a en los vi\u00f1edos de Can Calopa, de donde sales dos vinos ic\u00f3nicos de la ciudad de Barcelona, el Vinyes de Barcelona<\/a><\/strong> blanco y tinto. Unos vinos que reivindican el legado y la tradici\u00f3n vitivin\u00edcola de Collserola y de la ciudad de Barcelona. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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