{"id":34350,"date":"2026-03-03T11:29:57","date_gmt":"2026-03-03T11:29:57","guid":{"rendered":"https:\/\/olivera.org\/el-oli-de-marges-de-can-calopa-recibe-el-3o-premio-en-los-premios-nacionales-a-los-mejores-aceites-de-oliva-virgen-extra-de-cataluna\/"},"modified":"2026-03-03T11:29:57","modified_gmt":"2026-03-03T11:29:57","slug":"el-oli-de-marges-de-can-calopa-recibe-el-3o-premio-en-los-premios-nacionales-a-los-mejores-aceites-de-oliva-virgen-extra-de-cataluna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/olivera.org\/es\/el-oli-de-marges-de-can-calopa-recibe-el-3o-premio-en-los-premios-nacionales-a-los-mejores-aceites-de-oliva-virgen-extra-de-cataluna\/","title":{"rendered":"El Oli de Marges de Can Calopa recibe el 3\u00ba premio en los Premios Nacionales a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de Catalu\u00f1a"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

El Oli de Marges \u2013 Masia Can Calopa (Collserola)<\/strong> ha recibido el 3\u00ba premio en los II Premios Nacionales a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de Catalu\u00f1a<\/strong>, en la categor\u00eda Peque\u00f1os Productores \u2013 Afrutado Verde Intenso<\/strong>. El acto de entrega se celebr\u00f3 en Les Borges Blanques<\/strong> y reconoce la calidad de este aceite de oliva virgen extra ecol\u00f3gico elaborado por L\u2019Olivera<\/strong>, en colaboraci\u00f3n con la Fundaci\u00f3 Catalunya La Pedrera<\/strong>.<\/p>

Este galard\u00f3n consolida la trayectoria de nuestro proyecto ole\u00edcola, ya que por segundo a\u00f1o consecutivo<\/strong> un aceite de L\u2019Olivera ha sido reconocido en estos premios. En 2024 fue premiado el aceite L\u2019Olivera Finques<\/strong>, y este a\u00f1o el reconocimiento ha sido para el Oli de Marges<\/strong>, reafirmando nuestro compromiso con una producci\u00f3n artesanal, de proximidad y con impacto social.<\/p>

Un proyecto de recuperaci\u00f3n agraria en la Sierra de Collserola<\/h2>

La Sierra de Collserola es el pulm\u00f3n verde del \u00c1rea Metropolitana de Barcelona, rodeada por la principal concentraci\u00f3n de poblaci\u00f3n de Catalu\u00f1a. Con una extensi\u00f3n de 8.259 hect\u00e1reas, la mayor parte de la sierra est\u00e1 declarada Parque Natural y gestionada por el Consorcio del Parque Natural de Collserola, un ente p\u00fablico formado por el AMB, la Diputaci\u00f3n de Barcelona y la Generalitat.<\/p>

En las \u00faltimas d\u00e9cadas, el abandono de las actividades agr\u00edcolas y ganaderas ha propiciado la sustituci\u00f3n del mosaico agroforestal tradicional por un bosque continuo, formado principalmente por pino blanco, una especie altamente inflamable. Este cambio del paisaje ha aumentado considerablemente el riesgo de incendios forestales, especialmente en situaciones de sequ\u00eda y vientos de Poniente, poniendo en peligro tanto el medio natural como las numerosas urbanizaciones y viviendas dispersas dentro del macizo.<\/p>

El Oli de Marges nace de la recuperaci\u00f3n de bancales abandonados en la Sierra de Collserola<\/strong>, en el entorno de la Masia Can Calopa<\/strong>. A trav\u00e9s de este proyecto, trabajamos para preservar la agricultura tradicional y transformar estos espacios en un mosaico agroforestal vivo<\/strong>, que contribuye a la gesti\u00f3n sostenible del territorio y a la prevenci\u00f3n de incendios forestales<\/strong> en un entorno periurbano especialmente vulnerable.<\/p>

El proyecto combina producci\u00f3n agraria ecol\u00f3gica, gesti\u00f3n del paisaje e impacto social, y forma parte del trabajo que desarrollamos como cooperativa para reforzar el v\u00ednculo entre alimentaci\u00f3n, territorio y comunidad.<\/p>

\u00bfC\u00f3mo es el Oli de Marges de Can Calopa?<\/h2>

El Oli de Marges es un aceite de oliva virgen extra ecol\u00f3gico<\/strong>, elaborado principalmente con las variedades Arbequina y Becaruda<\/strong>, recuperando variedades locales y promoviendo una agricultura familiar y sostenible. La cosecha se realiza de forma manual y la elaboraci\u00f3n se lleva a cabo mediante procedimientos mec\u00e1nicos de extracci\u00f3n en fr\u00edo<\/strong>, para garantizar la m\u00e1xima calidad del producto.<\/p>

En cuanto al perfil organol\u00e9ptico, se trata de un aceite con un frutado verde intenso<\/strong>, con notas de almendra verde y alcachofa, y un equilibrio entre amargor y picante que lo hace especialmente indicado para el consumo en crudo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\"Aceite

Aceite de Marges de Can Calopa 0,25L<\/h1><\/a><\/article><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Oli de Marges \u2013 Masia Can Calopa (Collserola) ha recibido el 3\u00ba premio en los II Premios Nacionales a los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de Catalu\u00f1a, en la categor\u00eda Peque\u00f1os Productores \u2013 Afrutado Verde Intenso. El acto de entrega se celebr\u00f3 en Les Borges Blanques y reconoce la calidad de este aceite […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":34349,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-34350","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/096_CanCalopa_Producte_PosPes-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34350","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34350"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34350\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34351,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34350\/revisions\/34351"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34349"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}