{"id":26624,"date":"2024-06-06T13:49:57","date_gmt":"2024-06-06T14:22:52","guid":{"rendered":"https:\/\/olivera.org\/product\/vino-de-los-50-anos\/"},"modified":"2025-04-09T11:05:42","modified_gmt":"2025-04-09T11:05:42","slug":"vino-de-los-50-anos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/olivera.org\/es\/producte\/vino-de-los-50-anos\/","title":{"rendered":"Vino de los 50 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"product-post\" data-elementor-id=\"26624\" class=\"elementor elementor-26624 elementor-26527\" data-elementor-post-type=\"product\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-390f76d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"390f76d\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-ca444af\" data-id=\"ca444af\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-791e37c elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"791e37c\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;video_type&quot;:&quot;hosted&quot;,&quot;autoplay&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;loop&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;controls&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"e-hosted-video elementor-wrapper elementor-open-inline\">\n\t\t\t\t\t<video class=\"elementor-video\" src=\"https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/el-vi-dels-50-3.mp4\" autoplay=\"\" loop=\"\" controls=\"\" controlsList=\"nodownload\"><\/video>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1518be6 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"1518be6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Un macabeo de macabeos<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-cd9f1ce elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"cd9f1ce\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5347d6c\" data-id=\"5347d6c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c7fe7da elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c7fe7da\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"big-serif\">El vino de los 50 a\u00f1os quiere ser un res\u00famen de nuestra forma de trabajar el Macabeo desde los inicios hasta la actualidad. Un repaso enol\u00f3gico por el conocimiento adquirido en la elaboraci\u00f3n del Macabeo, desde la elaboraci\u00f3n tradicional de los inicios de L&#8217;Olivera, pasando por nuevas elaboraciones, m\u00e1s actuales, con las que trabajamos en los \u00faltimos a\u00f1os. Por eso, el coupage incluye una parte (27%) de Macabeo fermentado en barrica, que evoca la tradici\u00f3n y los inicios; un 30% de Macabeo elaborado con las pieles, al estilo del vino brisado, un m\u00e9todo tradicional con el que tambi\u00e9n trabajamos en los \u00faltimos a\u00f1os; un 40% de Macabeo maduro y complejo, que ha hecho la crianza con nuevos materiales con los que estamos empezando a experimentar, como el cemento y, finalmente, un 3% de Macabeo de diferentes a\u00f1adas (1993, 2000, 2009 y 2015), que hemos recuperado despertando botellas antiguas de nuestra bodega.<\/p>\n<p class=\"big-serif\">Una combinaci\u00f3n de pasado, presente y futuro que es, tambi\u00e9n, un juego de diferentes madureces y momentos de cosecha, combinando macabeos de m\u00e1s maduraci\u00f3n y perfil m\u00e1s complejo con macabeos j\u00f3venes y frescos.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-f399990 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"f399990\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-38ee4e5\" data-id=\"38ee4e5\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dd2c902 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"dd2c902\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"402\" src=\"https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/foto1-1024x514.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-26618\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/foto1-1024x514.jpg 1024w, https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/foto1-300x150.jpg 300w, https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/foto1-768x385.jpg 768w, https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/foto1-1536x770.jpg 1536w, https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/foto1-2048x1027.jpg 2048w, https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/foto1-600x301.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4821160 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4821160\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-8918785\" data-id=\"8918785\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2d2a43d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2d2a43d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">La imagen: arte y artesan\u00eda<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-8e02a0f elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"8e02a0f\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-d544137\" data-id=\"d544137\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4938a0f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4938a0f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"big-serif\">Experimentaci\u00f3n y tradici\u00f3n. Una amalgama puesta en un vino que es una edici\u00f3n muy limitada, de tan solo 1000 botellas y 50 Magnums. Una peque\u00f1a obra de arte, \u00fanica y delicada, que tambi\u00e9n se acompa\u00f1a de una etiqueta especial, obra del dise\u00f1adors catal\u00e1n Claret Serrahima, colaborador de L&#8217;Olivera desde los inicios. Junto con su hija, Ariadna Serrahima, han ideado una etiqueta que enlaza, tambi\u00e9n, el vino con la artesan\u00eda, ya que est\u00e1 ilustrada con la tipograf\u00eda \u00abTipo Super Veloz\u00bb, creada en 1942, e impresa en una Minerva Heidelberg de aspas, una a una, botella a botella.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-23fc3e6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"23fc3e6\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-9c61455\" data-id=\"9c61455\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap 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class=\"label-sans-serif\">Anal\u00edtica<\/p>\n<p class=\"big-serif small-sans-serif\">Grado alcoh\u00f3lico: 12,5%<br \/>Acidez vol\u00e1til: 0,37 g\/l<br \/>Az\u00facar residual: 0,4 g\/l (glucosa+fructosa)<br \/>Sulfuroso total: 47 mg\/l<br \/>pH: 3,35<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"big-serif\">El 50\u00ba aniversario de L&#8217;Olivera llega acompa\u00f1ado de su vino conmemorativo. El vino de los 50 a\u00f1os es un monovarietal de macabeo que resume el conocimiento de L&#8217;Olivera en la elaboraci\u00f3n de vinos singulares con esta variedad que, desde los inicios, nos ha dado identidad.<\/p>\n<p class=\"big-serif\">Un monovarietal de Macabeo que es, en realidad, un coupage de macabeos diferentes, con diferentes elaboraciones y maduraciones y, tambi\u00e9n, de diferentes a\u00f1adas, con el objetivo de recoger, en el vino, gotas de historia de estos 50 a\u00f1os.<\/p>\n<p class=\"label-sans-serif\">Paisaje<\/p>\n<p class=\"small-sans-serif\">ORIGEN: Parcelas de La Vinyeta y La Plana, en Vallbona de les Monges, en la subzona Valls del Riu Corb, de la DO Costers del Segre. Paisajes de parcelas caracterizadas por los m\u00e1rgenes de piedra seca, que delimitan las vi\u00f1as y conservan la fertilidad de los suelos y la eficiencia del agua.<br \/>\nSUELOS: Suelos arcillocalc\u00e1reos con niveles de pedregosidad y profundidad variables.<br \/>\nCLIMA: El clima es mediterr\u00e1neo continental, con inviernos fr\u00edos y secos y veranos calurosos, dulcificados por el viento que, por las tardes, viene del mar (la marinada) y refresca las noches, sobre todo durante el per\u00edodo de maduraci\u00f3n. Las lluvias, escasas, se concentran en oto\u00f1o y primavera (350-450 mm anuales).<\/p>\n<p class=\"label-sans-serif\">Variedades<\/p>\n<p class=\"small-sans-serif\">Coupage de macabeos de diferentes maduraciones, diferentes elaboraciones y diferentes a\u00f1adas.<\/p>\n<p class=\"label-sans-serif\">Producci\u00f3n<\/p>\n<p class=\"small-sans-serif\">1050 botellas (1000 botellas de 75cl y 50 botellas Magnum)<\/p>\n","protected":false},"featured_media":31075,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[47],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-26624","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-wines-es","7":"pa_characteristics-wines-singulares","8":"pa_origin-vallbona-es","9":"pa_unity-box-es","10":"pa_unity-single-es","11":"pa_wine-type-blancos","13":"first","14":"instock","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-variable"},"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":false,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/26624","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26624"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/26624\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30963,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/26624\/revisions\/30963"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31075"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26624"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=26624"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=26624"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=26624"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}