{"id":4480,"date":"2020-11-24T12:52:35","date_gmt":"2020-11-24T12:52:35","guid":{"rendered":"https:\/\/olivera.org\/product\/arraona-blanc\/"},"modified":"2026-07-06T18:28:33","modified_gmt":"2026-07-06T18:28:33","slug":"arraona-blanco","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/olivera.org\/es\/producte\/arraona-blanco\/","title":{"rendered":"Arraona blanco"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"4480\" class=\"elementor elementor-4480 elementor-1337\" data-elementor-post-type=\"product\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-355625e elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"355625e\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-dfc6ce8\" data-id=\"dfc6ce8\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9e8d04e elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9e8d04e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Arraona blanco 2024<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-74c278a elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"74c278a\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b97666f\" data-id=\"b97666f\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a49966d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a49966d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"label-sans-serif\">Caracter\u00edsticas de la cosecha<\/p>\nLa a\u00f1ada 2024 en el vall\u00e8s ha estado marcada por temperaturas m\u00e1s c\u00e1lidas que la media, y una pluviometr\u00eda que ha recuperado los valores habituales, incluso un poco por encima. El retorno a la pluviometr\u00eda habitual ha permitido un correcto crecimiento de las plantas, sobre todo las m\u00e1s j\u00f3venes, y nos ha obligado a estar muy atentos a la sanidad de la uva para llegar a una buena maduraci\u00f3n. Las buenas pr\u00e1cticas en la gesti\u00f3n del suelo, con cubiertas vegetales que permiten la infiltraci\u00f3n y equilibran el crecimiento del vi\u00f1edo, han ayudado tambi\u00e9n a preservar su salud. Por lo general, la producci\u00f3n ha sido buena.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-73d2fe0 elementor-section-big elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"73d2fe0\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5ca4d9f\" data-id=\"5ca4d9f\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-698ce99 elementor-widget elementor-widget-video\" data-id=\"698ce99\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;video_type&quot;:&quot;hosted&quot;,&quot;autoplay&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;play_on_mobile&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;loop&quot;:&quot;yes&quot;,&quot;mute&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"video.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"e-hosted-video elementor-wrapper elementor-open-inline\">\n\t\t\t\t\t<video class=\"elementor-video\" src=\"https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/arraona-blanc-lolivera.mp4\" autoplay=\"\" loop=\"\" muted=\"muted\" playsinline=\"\" controlsList=\"nodownload\"><\/video>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4157e8d\" data-id=\"4157e8d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-fff1d3c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"fff1d3c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"1600\" src=\"https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/arraona-blanc-lolivera-01.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-1974\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/arraona-blanc-lolivera-01.jpg 1200w, https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/arraona-blanc-lolivera-01-600x800.jpg 600w, https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/arraona-blanc-lolivera-01-225x300.jpg 225w, https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/arraona-blanc-lolivera-01-768x1024.jpg 768w, https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/arraona-blanc-lolivera-01-1152x1536.jpg 1152w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3f51ca6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3f51ca6\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-716b6a6\" data-id=\"716b6a6\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-bbf37fe elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"bbf37fe\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"label-sans-serif\">Viticultura y elaboraci\u00f3n<\/p>\nViticultura ecol\u00f3gica certificada. Vendimia manual en cajas de 10 kilos y prensado con el grano entero y el rasp\u00f3n. Las variedades fermentan por separado: el chardonnay, la uva m\u00e1s temprana que vendimia L\u2019Olivera, fermenta en barricas de roble franc\u00e9s, mayoritariamente de segundo y tercer a\u00f1o, con el objetivo de respetar el car\u00e1cter varietal de la uva y lograr un equilibrio \u00f3ptimo en la aportaci\u00f3n de la madera. La crianza se realiza sobre las l\u00edas, con battonage semanal durante los 5 meses que dura, para aumentar el volumen en boca y conseguir una integraci\u00f3n m\u00e1s fina y elegante de la madera en el vino. El xarel\u00b7lo, este a\u00f1o, ferment\u00f3 en \u00e1nforas de gres de 630 litros de capacidad.\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-a100916 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a100916\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-43326fa\" data-id=\"43326fa\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ba40f2b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ba40f2b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"label-sans-serif\">Anal\u00edtica<\/p><p class=\"small-sans-serif\">Grado alcoh\u00f3lico: 12,5%<br \/>Acidez total: 3,9 g\/l (\u00e1cido sulf\u00farico)<br \/>Acidez vol\u00e1til: 0,36 g\/l<br \/>Az\u00facar residual: 0,6 g\/l (glucosa+fructosa)<br \/>Sulfurosos totales: 52 mg<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-574b0aa elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"574b0aa\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-336f79d\" data-id=\"336f79d\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-deaebaa elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"deaebaa\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"label-sans-serif\">Cata<\/p>\nAromas de flores blancas y fruta tropical, con toques herb\u00e1ceos que recuerdan la frescura del hinojo y un punto c\u00edtrico que le aporta vivacidad. En boca es un vino fresco y equilibrado, con buena acidez, volumen y un final persistente, donde vuelven a aparecer las notas florales y c\u00edtricas que lo hacen tan goloso. Arraona es un compa\u00f1ero ideal para entrantes y verduras, y armoniza muy bien con platos de pescado y carnes blancas, as\u00ed como con elaboraciones ligeras y de perfil mediterr\u00e1neo. Un blanco vers\u00e1til, amable y pensado para disfrutarlo por copas.\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9d8f3c6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9d8f3c6\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-f183909\" data-id=\"f183909\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-4e6fe84 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4e6fe84\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-8cab7a6\" data-id=\"8cab7a6\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dcd1361 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dcd1361\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"label-sans-serif\">Reconocimientos<\/p>\n<p class=\"small-sans-serif\"><strong>International Wine Awards 2019:<br><\/strong>Medalla de oro (a\u00f1ada 2017)<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-5c086b3\" data-id=\"5c086b3\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"big-serif\">Arraona es el nombre que se atribuye al antiguo poblado \u00edbero de Sabadell. Este vino nace con la voluntad de reivindicar el pasado vitivin\u00edcola de la ciudad y recuperar sus valores agr\u00edcolas, culturales y paisaj\u00edsticos. Con este vino mantenemos el trabajo manual en la vi\u00f1a y la apuesta por una iniciativa de agricultura social y periurbana en la vi\u00f1a de Can Gamb\u00fas, en el Parc Agrari de Sabadell, que L&#8217;Olivera gestiona con el equipo de Can Calopa desde 2010.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1975 size-full\" src=\"https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/arraona-blanc-lolivera-02.jpg\" alt=\"\" width=\"1200\" height=\"1600\" srcset=\"https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/arraona-blanc-lolivera-02.jpg 1200w, https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/arraona-blanc-lolivera-02-600x800.jpg 600w, https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/arraona-blanc-lolivera-02-225x300.jpg 225w, https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/arraona-blanc-lolivera-02-768x1024.jpg 768w, https:\/\/olivera.org\/wp-content\/uploads\/2021\/01\/arraona-blanc-lolivera-02-1152x1536.jpg 1152w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p class=\"big-serif\">Este vino forma parte de los microproyectos externos en los que participa L&#8217;Olivera con el objetivo de tejer complicidades con el territorio m\u00e1s cercano, compartir experiencias y conocimientos y contribuir al impulso de la actividad agraria en diferentes territorios del \u00e1mbito rural y urbano. Es fruto del acuerdo entre L&#8217;Olivera y el Ayuntamiento de Sabadell para la recuperaci\u00f3n del cultivo de la vi\u00f1a en el municipio.<\/p>\n<p class=\"label-sans-serif\">Paisaje<\/p>\n<p class=\"small-sans-serif\">ORIGEN: Vi\u00f1as de la finca de Can Gamb\u00fas, en el Parc Agrari de Sabadell. El Parc Agrari es un espacio agroforestal protegido y no urbanizable, situado al oeste del t\u00e9rmino municipal, entre los barrios de Castellarnau, Can Gamb\u00fas y Ca n&#8217;Oriac, con un paisaje que combina bosques y torrentes con tierras de cultivo de secano y regad\u00edo.<br \/>\nSUELOS: Suelos de matriz arcillocalc\u00e1rea y bien drenados, con presencia de pedregosidad variable, mayoritariamente cantos rodados, y con una buena capacidad de retenci\u00f3n de agua.<br \/>\nCLIMA: Clima de influencia mediterr\u00e1nea, con inviernos suaves, veranos calurosos, oscilaci\u00f3n t\u00e9rmica moderada y precipitaciones estacionales escasas y muy irregulares. La entrada de la marinada por la tarde modera las elevadas temperaturas del verano.<\/p>\n<p class=\"label-sans-serif\">Variedades<\/p>\n<p class=\"small-sans-serif\">Xarel\u00b7lo (30%) y Chardonnay (70%)<\/p>\n<p class=\"label-sans-serif\">Viticultura<\/p>\n<p class=\"small-sans-serif\">Viticultura ecol\u00f3gica certificada. Vendimia manual en cajas de 10 kilos y prensado con el grano entero y el rasp\u00f3n.<\/p>\n<p class=\"label-sans-serif\">Vinificaci\u00f3n<\/p>\n<p class=\"small-sans-serif\">Las variedades fermentan por separado: el chardonnay, la uva m\u00e1s temprana que vendimia L&#8217;Olivera, en barricas de roble franc\u00e9s, mayoritariamente de segundo y tercer a\u00f1o, con el objetivo de respetar el car\u00e1cter varietal de la uva y lograr un equilibrio \u00f3ptimo en la aportaci\u00f3n de la madera. La crianza se hace sobre las l\u00edas con battonage semanal durante los 5 meses que dura, con el objetivo de aumentar el volumen en boca y buscar una integraci\u00f3n m\u00e1s fina y elegante de la madera en el vino. El xarel\u00b7lo, este a\u00f1o, ferment\u00f3 en \u00e1nforas de gres de 630 litros de capacidad.<\/p>\n<p class=\"label-sans-serif\">Producci\u00f3n<\/p>\n<p class=\"small-sans-serif\">A\u00f1ada 2024: 1.952 botellas<\/p>\n","protected":false},"featured_media":35637,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[47],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4480","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-wines-es","7":"pa_characteristics-wines-urbanos","8":"pa_origin-can-calopa-es","9":"pa_unity-box-es","10":"pa_unity-single-es","11":"pa_wine-type-blancos","13":"first","14":"instock","15":"sale","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"acf":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4480","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4480"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4480\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35677,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4480\/revisions\/35677"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4480"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4480"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4480"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/olivera.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4480"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}