La Vinoteca de Can Calopa i Xesc Reina presenten “Reina per un dia: un tiberi per a esperits irreverents”. Es tracta d’un menú degustació de temporada pensat especialment per a l’ocasió amb les propostes més agosarades d’en Xesc Reina que es maridaran amb una selecció dels vins de L’Olivera.

Una proposta fresca i insòlita en què el reconegut xarcuter, ànima de Can Company (Mallorca), crea una experiència enogastronòmica original i singular, pròpia d’aquest mestre de sabors i d’il·lusions que és en Xesc Reina. Professional inquiet, l’anomenen el rei de la sobrassada per haver revolucionat aquest món dels embotits amb combinacions de sabors insòlites i amb la recuperació del porc negre de Mallorca.

Sempre buscant noves tècniques d’elaboració i nous productes, en Xesc Reina arriba ara a La Vinoteca en una fusió de cuina i vins original i singular. Una experiència que combinarà 10 plats amb 6 vins de L’Olivera. Una fusió que promet, i molt! 

A més, aquesta fusió de cuina i vins és també una col·laboració estreta entre La Vinoteca i Xesc Reina que, com a proveïdor habitual de La Vinoteca, vol donar suport al projecte social de L’Olivera.