- És una iniciativa innovadora que respon al repte del canvi climàtic en la viticultura catalana de secà
Davant el repte creixent de la sequera i la manca de referències clares per gestionar cobertes vegetals en vinyes de secà, el Grup Operatiu VITIREM, impulsat per L’Olivera, vol proporcionar a tècnics i productors una eina útil per guiar la presa de decisions estratègiques i operatives a productors i tècnics.
Així, treballa en un model de presa de decisions per implementar cobertes vegetals en viticultura de secà, des d’una lògica de conservació i increment de la matèria orgànica del sol i d’adaptació al canvi climàtic.
El model integrarà coneixement agronòmic, dades ambientals i indicadors de sostenibilitat. A més, combina els principis de l’Anàlisi del Cicle de Vida (ACV), el cicle biològic de desenvolupament de la vinya i la definició de nous indicadors de sostenibilitat vinculats al context ambiental de sequera i estrès hídric que pateixen els cultius de la vinya de secà.
Proves pilot a les vinyes de L’Olivera
El projecte es desplega a partir de proves pilot a les vinyes de L’Olivera, ubicades als municipis de Vallbona de les Monges, Nalec i Barcelona, amb diferents condicions climàtiques i tipus de sòl. Les parcel·les de l’estudi inclouen varietats com macabeu, garnatxa negra i xarel·lo i estan aplicant diferents tipus de cobertes vegetals — sembrades, espontànies i inertes – per valorar els seus efectes sobre la qualitat del sòl, la disponibilitat d’aigua, el rendiment del cultiu i la qualitat del raïm.
Innovació i futur des del territori
El projecte GO-VITREM és un pas endavant en l’adaptació de la viticultura al canvi climàtic. Amb l’experimentació sobre el terreny i amb una aposta per la transferència de coneixement, comptant amb 12 entitats i empreses col·laboradores, aquest projecte vol dotar els viticultors de Catalunya d’eines útils per afrontar els nous reptes al sector.
Fruit d’aquest projecte de recerca, L’Olivera ha rebut visites de grups de recerca catalans i estrangers per compartir coneixement, cosa que està aportant molt de coneixement al món viticultor de secà. El projecte GO-VITREM està finançat pel Departament d’Agricultura de la Generalitat de Catalunya i els Fons Europeus FEADER.