Torna el cicle cultural de Can Calopa, El Convidat, una jornada en la qual acollim a grans sommeliers per descobrir els vins de les diferents denominacions d’origen de Catalunya.
En aquesta edició, tastarem quatre vins de la DO Alella mentre descobrim l’essència, els productors i la història d’aquest territori. Per fer-ho, ens acompanyarà la sommelier i tècnica del Consorci d’Enoturisme de la DO Alella, Rebeca Ruiz.
Per participar en l’activitat cal inscripció prèvia enviant un correu a esdeveniments@olivera.org
La terra de la Pansa Blanca
La DO Alella és una de les denominacions d’origen més petites i antigues de Catalunya, situada entre el Maresme i el Vallès Oriental. Destaca per un clima suau d’influència mediterrània i per uns sòls granítics que donen als vins una personalitat molt marcada. És especialment reconeguda pels seus vins blancs aromàtics i elegants, sovint elaborats amb la varietat Pansa Blanca (xarel·lo), tot i que també s’hi produeixen vins negres, rosats i escumosos. Amb un equilibri entre tradició i innovació, la DO Alella ha aconseguit mantenir la seva identitat malgrat la proximitat a Barcelona i l’evolució del territori.
