Les Terres de Ponent són terra d’oliveres, de tradició agrícola i de paisatges de secà. Amb l’Oli del Raig d’Oliveres de Ponent, L’Olivera i La Granadella celebren l’arribada de l’oli nou, una expressió viva del territori, la pagesia i el treball cooperatiu.

Un oli d’oliva verge extra de primera extracció, intens i aromàtic, que conserva tota la frescor de les olives acabades de collir. Un producte de temporada que ens connecta amb els orígens i amb una agricultura sostenible, compromesa amb el paisatge i les persones.

Varietats

Arbequina 100%

Tast

Oli fresc i expressiu, amb aromes vegetals intenses, notes d’herba acabada de tallar, tomatera, fonoll i ametlla verda. En boca presenta una entrada dolça que evoluciona cap a un amarg i picant agradables, característics de l’oli nou.

Olivicultura

Agricultura de secà adaptada al territori, amb pràctiques respectuoses amb el paisatge i la biodiversitat. Les olives es cullen durant l’inici de la campanya per obtenir un oli fresc, intens i ple de matisos.

Elaboració

Les olives es transporten al molí de La Granadella, on s’elaboren en fred, a una temperatura inferior als 27 °C. L’Oli del Raig es presenta sense filtrar, conservant les petites partícules naturals de l’oliva que li aporten el seu aspecte característic i una expressió especialment fresca i intensa.