Introducció al tast d’oli

Us convidem a descobrir el món de l’oli d’oliva a través d’una experiència sensorial pensada per aprendre a reconèixer-lo, entendre’l i gaudir-lo. Coneixereu com s’elabora l’oli d’oliva, descobrireu els seus principals tipus i aprendreu què els fa diferents.

Durant l’activitat fareu un tast guiat per despertar els sentits i identificar-ne les principals propietats organolèptiques, des de les aromes i els sabors fins a l’amargor i el picant. Per acabar, gaudireu d’un petit maridatge amb productes de temporada que us permetrà descobrir diferent maneres d’apreciar i combinar l’oli d’oliva.