Els Vinyes de Barcelona són els únics vins que es produeix a la ciutat de Barcelona. Neixen a la masia Can Calopa de Dalt, a la cara nord de la Serra de Collserola. Allà, cultivem la vinya i elaborem el vi en un petit celler rehabilitat, un projecte impulsat per l’Ajuntament de Barcelona l’any 2001 i gestionat per L’Olivera des del 2010 amb una proposta d’agricultura social que combina qualitat dels productes amb inclusió social i respecte al medi ambient.

Els Vinyes de Barcelona són el resultat d’una aposta col·lectiva per l’agricultura periurbana, que planteja una mirada contemporània a la recuperació de l’activitat agrícola lligada a les grans ciutats.

Aquest lot inclou els vins urbans de Barcelona que elabora L’Olivera: el Vinyes de Barcelona Blanc i el Vinyes de Barcelona Negre.

Paisatge

ORIGEN: Vinyes de la finca de Can Calopa, ubicades al vessant nord-est de la serra de Collserola i dins el municipi de Barcelona, a 300 metres sobre el nivell del mar. Paisatge de mosaics agraris enmig de zones boscoses conquerides per pins, alzines i espècies arbustives mediterrànies. La finca combina terrasses amb petites parcel·les planes.
SÒLS: Sòls de textura franca, amb substractes de pissarres i lutites.
CLIMA: Clima d’influència mediterrània, amb hiverns suaus, estius calorosos, oscil·lació tèrmica moderada i precipitacions estacionals escasses i fortament irregulars, que solen situar-se entre 500 i 600 mm anuals. La finca de Can Calopa té una orientació nord-est que la converteix en una finca frescal on les maduracions són lentes i pausades. L’entrada de la marinada a la tarda modera les elevades temperatures de l’estiu.

Varietats

Vinyes de Barcelona Blanc: Xarel·lo (100%) // Vinyes de Barcelona Negre: Garnatxa (100%)

Viticultura

Agricultura ecològica. Verema seleccionada i manual en caixes de 10-12 kg i selecció del raïm a la vinya.