Pasión, variedad y territorio en La Vinoteca de Can Calopa de la mano de Montse Castro y Jaume Roca, de Ficaria Vins
Con el ciclo cultural «El Invitado», cada mes abrimos las puertas de La Vinoteca de Can Calopa a una bodega amica, con el objetivo de dar visibilidad a diferentes iniciativas vitivinícolas más allá del proyecto propio de L’Olivera. Durante el año 2024 este ciclo está dedicado a las bodegas del colectivo Vinyataires Lliures, y este mes de julio disfrutaremos de los vinos de FICARIA VINS.
¿Quiénes son Ficaria Vins?
El proyecto familiar de Ficaria Vins surge en 2003 de la voluntad de elaborar vinos de calidad y con la Garnacha tinta como protagonista.
Sus vinos hablan de dos proyectos, dos regiones, dos particularidades, dos personalidades de la misma variedad: La Figuera (Tarragona) y Matarranya (Arenys de Lledó). Se hacen lugar en un territorio donde los límites geográficos y la esencia de Priorat y Montsant están ya definidos, pero con la libertad que da la distancia y la altura de La Figuera.
Referente al cultivo de la viña, Montse y Jaume cuentan con una larga trayectoria familiar y actualmente trabajan con la agricultura ecológica y bajo los principios biodinámicos. Esta viticultura pretende potenciar sus terroirs trabajando con un riguroso respeto a la tierra y a su entorno. Aquí es donde se ve su amor por el paisaje que les da sentido y los oficios que los definen.
En resúmen, es el máximo respeto por la variedad y la personalidad del terroir, centrados a reflejar todas las virtudes y particularidades que esta variedad ha experimentado desde tiempos prefiloxéricos en el Mediterraneo.
¡Conoce el invitado en La Vinoteca!
Sábado, 6 de julio de 2024
El sábado, 6 de julio, a partir de las 12h y durante todo el día, tendremos barra de vinos de Ficaria Vins en La Vinoteca, con la presencia de Montse i Jaume, de la bodega invitada, para poder catar i conocer de primera mano sus vinos. Se podran degustar vinos a copas y también se podran comprar botellas.
¡Ficaria Vins protagoniza el vino de la semana!
Del 4 al 7 de julio de 2024
Del 4 al 7 de julio, el vino de Ficaria Vins es el vino de la semana en La Vinoteca: podréis catarlo a copas y os lo serviremos acompañado de una tapa pensada especialmente para el vino. Animaros a disfrutar de:
- «Matraketa Negre» (2022): un vino sociable, atrevido y curioso con un 90% de Garnacha tinta y un 10% de Syrah, de agricultura ecológica y bajo principios biodinámicos, fermentado en depósito de acero inoxidable y posterior crianza de 4 meses con las lías en el mismo depósito.
Y si queréis descubrir más sobre esta bodega, durante todo el mes de julio, en La Vinoteca, tendremos a copas y en botella:
- «Matraketa Blanc» (2023): Frescor y mineralidad, con el chip-chip del «barba-roig», en una Garnacha blanca de agricultura ecológica y bajo principios biodinámicos, fermentada en depósito de acero inoxidable y posterior crianza de 4 meses con las lías en el mismo depósito.