- Es una iniciativa innovadora que responde al reto del cambio climático en la viticultura catalana de secano.
Ante el creciente desafío de la sequía y la falta de referencias claras para gestionar cubiertas vegetales en viñedos de secano, el Grupo Operativo VITIREM, impulsado por L’Olivera, quiere proporcionar a técnicos y productores una herramienta útil que oriente la toma de decisiones estratégicas y operativas.
Así, trabaja en un modelo de toma de decisiones para implementar cubiertas vegetales en viticultura de secano, desde una lógica de conservación e incremento de la materia orgánica del suelo y de adaptación al cambio climático.
El modelo integrará conocimiento agronómico, datos ambientales e indicadores de sostenibilidad. Además, combinará los principios del Análisis de Ciclo de Vida (ACV), el ciclo biológico de desarrollo de la vida y la definición de nuevos indicadores de sostenibilidad vinculados al contexto ambiental de sequía y estrés hídrico que afecta a los cultivos de viña de secano.
Pruebas piloto en los viñedos de L’Olivera
El proyecto se desarrolla a través de pruebas piloto en los viñedos de L’Olivera, situados en los municipios de Vallbona de les Monges, Nalec y Barcelona, con diferentes condiciones climáticas y tipos de suelo. Las parcelas del estudio incluyen variedades como macabeo, garnacha tinta y xarel·lo, y están aplicando diferentes tipos de cubiertas vegetales —sembradas, espontáneas e inertes— para valorar sus efectos sobre la calidad del suelo, la disponibilidad de agua, el rendimiento del cultivo y la calidad de la uva.
Innovación y futuro desde el territorio
El proyecto GO-VITIREM supone un paso adelante en la adaptación de la viticultura al cambio climático. Con una fuerte apuesta por la experimentación sobre el terreno y por la transferencia de conocimiento, y contando con 12 entidades y empresas colaboradoras, este proyecto quiere dotar a los viticultores de Cataluña de herramientas útiles para afrontar los nuevos retos del sector.
Fruto de este proyecto de investigación, L’Olivera ha recibido visitas de grupos de investigación catalanes y extranjeros para compartir conocimientos, lo cual está aportando gran valor al mundo vitivinícola de secano. El proyecto GO-VITIREM está financiado por el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya y los fondos europeos FEADER.