Vino blanco
2019
DO Costers del Segre
Macabeo
Agaliu
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Agaliu

Agaliu es una palabra del catalán antiguo que significa esperanza, confianza de poder satisfacer un deseo. Nuestro deseo con este vino es reinterpretar los orígenes explorando nuevos caminos con elaboraciones más complejas. Es el deseo de buscar nuevas expresiones con una variedad como la Macabeo, conocida por su aptitud productiva y su sutilidad con la que trabajamos para conseguir vinos sutiles y complejos a la vez. Agaliu representa, pues, la ilusión de poner en valor esta variedad histórica y hacerlo con un vino monovarietal, el primer de la Denominación de Origen Costers del Segre y uno de los primeros en Cataluña.

Con el Agaliu queremos insistir en que, con un buen trabajo en viña, con producciones equilibradas y con macabeos procedentes de zonas relativamente frescas, se consigue explorar la potencialidad de esta variedad para expresarse en vinos tranquilos singulares. La elaboración en barricas de roble de diferentes volúmenes y el trabajo de battonage periódico nos permite llegar a encontrar esta expresión más pura del Macabeo con una aportación muy equilibrada de la barrica.

Paisaje

ORIGEN: Viñas de Vallbona de les Monges, en la subzona Valls del Riu Corb de la DO Costers del Segre. Paisajes de parcelas caracterizadas por los márgenes de piedra seca, que delimitan las viñas y conservan la fertilidad de los suelos y la eficiencia del agua.
SUELOS: Suelos argilocalcáreos con niveles de pedregosidad y profundidad variables.
CLIMA: El clima es mediterráneo continental, con inviernos fríos y secos y veranos calurosos, dulcificados por el viento que, por las tardes, viene del mar (la marinada) y refresca las noches, sobre todo durante el periodo de maduración. Las lluvias, escasas, se concentran en otoño y primavera (350-450 mm anuales).

Variedades

Macabeo (100%)

Viticultura

Agricultura ecològica. Vendimia manual en cajas de 10-12 kg.

Vinificación

Fermentación a temperatura controlada (15-17ºC) en barricas de roble americano y francés, con un porcentaje de madera nueva que nunca supera el 15% para respetar el carácter varietal del Macabeo. Crianza sobre las lías con battonage semanal.

Producción

Cosecha 2019: 12.789 botellas

Agaliu 2019

Características de la cosecha

La cosecha 2019 nos dio un invierno con el frío habitual y lluvias superiores a la media de los últimos años. En primavera y verano se mantuvo la pluviometría habitual y una producción mediana en las distintas parcelas, dando como resultado una maduración equilibrada. La vendimia comenzó el 30 de agosto y terminó el 15 de octubre.

Viticultura y elaboración

Viticultura de secano ecológica certificada. Cosecha manual y prensa con el grano entero y el raspón. El vino fermenta a temperatura controlada (15-17ºC) en barricas de roble americano (80%) y francés (20%), con un porcentaje de madera nueva que nunca supera el 15%, con el fin de respetar el carácter varietal de la Macabeo. La crianza se hace sobre las lías del vino. Aprovechando el efecto que generan, realizamos un battonage semanal durante los 3-4 meses que dura la crianza para aumentar su volúmen en boca y buscar una integración más fina y elegante de la madera en el vino.

Analítica

Grado alcohólico: 12,5%
Acidez total: 3,12 g/l (ácido sulfúrico)
Acidez volátil: 0,35 g/l
Azúcar residual: 0,3 g/l (glucosa+fructosa)
Sulfuroso total: 79 mg/l
pH: 3,30

Cata

Color amarillo paja, de aspecto brillante. En nariz es intenso, con aromas de fruta blanca que recuerdan a la pera. Sutil y elegante, sobresalen las notas de plantas aromáticas y los aromas de repostería. En boca es fino y equilibrado y regresan los recuerdos de fruta blanca con una buena acidez que le otorga profundidad y un postgusto largo. Buena harmonía con todo tipo de arroces, mariscos macerados con jugo de limón (ceviche) o con la parrilla de verduras.

Reconocimientos

Guía Peñín:
2022: 91 puntos (añada 2019)
2021: 91 puntos (añada 2018)
2020: 91 puntos (añada 2017)

Guia de Vins de Catalunya:
2021: 9,24 puntos (añada 2018)
2020: 9,5 puntos (añada 2018)
2019: 9,6 puntos (añada 2017)
2018: 9,6 puntos (añada 2016)


Golden Leaf Awards 2015:

Medalla de plata (añada 2014)