Vino tinto
2022
DO Costers del Segre
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena
Naltres
13.85€
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Naltres

Naltres es la forma que adopta la primera persona del plural en las Terres de Ponent. Este vino es una expresión del proyecto colectivo, realizado entre muchas manos, que subyace en nuestros vinos. Un homenaje a las personas que lo hacen posible: son los nombres (¡todos los nombres!) que se esconden detrás de la etiqueta del vino.

Naltres simboliza también el aprendizaje colectivo que desde L’Olivera hemos hecho a lo largo de nuestra historia buscando productos fieles a la tierra de donde provienen y a las personas que la interpretan. De las fincas que cultivamos en la subzona Valls del Riu Corb sale este vino, el primer tinto de L’Olivera con DO Costers del Segre. Una apuesta por variedades históricas como la Garnacha y la Cariñena, buscando una mayor expresión que nos da como resultado un vino con volumen, con un registro afrutado y especiado y redondo en boca. Un vino maduro, ligado a la tierra donde nace.

Paisaje

ORIGEN: Viñas de la partida del Bosc de la Vila, en la subzona Valls del Riu Corb de la DO Costers del Segre. Paisajes de parcelas caracterizadas por los márgenes de piedra seca, que delimitan las viñas y conservan la fertilidad de los suelos y la eficiencia del agua.
SUELOS: Suelos arcillocalcáreos con niveles de pedregosidad y profundidad variables.
CLIMA: El clima es mediterráneo continental, con inviernos fríos y secos y veranos calurosos, dulcificados por el viento que, por las tardes, viene del mar (la marinada) y refresca las noches, sobre todo durante el período de maduración. Las lluvias, escasas, se concentran en otoño y primavera (350-450 mm anuales).

Variedades

Garnacha (55%), Cabernet Sauvignon (25%) y Cariñena (20%)

Viticultura

Agricultura ecológica. Vendimia manual en cajas de 10-12 kg.

Vinificación

Fermentación en grano entero en depósitos de pigeage con hundimiento periódico del sombrero. Crianza en depósito y reposo en botella.

Producción

Añada 2022: 15.423 botellas

Ficha técnica

Naltres 2022

Características de la cosecha

La añada 2022 fue muy complicada a nivel agronómico: heladas primaverales, pluviometría muy escasa (un 30% inferior a la media de los útlimos años) y diversos episodios excepcionales con días con temperaturas por encima de los 35ºC y temperaturas medias por encima de las habituales. Todos estos elementos provocaron un desarrollo limitado de las plantas y una reducción considerable de la producción (entre un 30 y un 40% inferior a la media en nuestras condiciones de viticultura de secano). Estas condiciones extremas de calor y sequía nos obligaron a avanzar la vendimia para mantener el equilibrio de la uva. Iniciamos la vendimia el 16 de agosto y la terminamos el 26 de septiembre. Las condiciones de sequía y baja humedad nos permitieron, al menos, obtener una uva en condiciones sanitarias ideales y sin ninguna afectación fúngica.

Viticultura y elaboración

Viticultura de secano ecológica certificada. Vendimia manual en pequeñas cajas de 10-12 quilos. Posteriormente, la uva fermenta en grano entero en depósitos de pigeage con hundimiento periódico del sombrero y a una temperatura controlada de 25-28ºC. La crianza se hace en el mismo depósito y el vino hace després un tiempo de reposo en botella.

Analítica

Grado alcohólico: 14,5%
Acidez total: 3,31 g/l (ácido sulfúrico)
Acidez volátil: 0,31 g/l
Azúcar residual: 0,3 g/l (glucosa+fructosa)
Sulfuroso total: 23 mg/l
pH: 3,69

Cata

Nariz intensa, con notas de fruta negra madura (ciruela negra confitada), frambuesas y un toque floral (violeta). En boca es goloso, con un buen volumen. Retornan los recuerdos de fruta madura con un posgusto largo y complejo. Recuerdos de tabaco y pasa.
Buena armonía con todo tipo de carnes de caza. Excelente acompañante de los platos a base de pato o unos tradicionales canelones de carne.

Reconocimientos

Guía Peñín:
2022: 89 puntos (añada 2018)
2021: 88 puntos (añada 2017)
2020: 89 puntos (añada 2017)
2019: 89 puntos (añada 2015)

Guía de Vins de Catalunya:
2021: 9,40 puntos (añada 2017)
2020: 9,40 puntos (añada 2017)
2019: 9,2 puntos (añada 2016)
2018: 9,04 puntos (añada 2015)


Grenaches du Monde 2021:
Medalla de oro (añada 2018)

Concours Mondial de Bruxelles 2020:
Medalla de plata (añada 2017)

Ecoracimo 2020:
Medalla Gran Oro (añada 2017)

International Wine Awards 2019:
Medalla de plata (añada 2016)

Golden Leaf Awards:
2019: Medalla de oro (añada 2016)
2017: Medalla de bronce (añada 2015)

Catavinum 2017:
Medalla de plata (añada 2015)