Naltres es la forma que adopta la primera persona del plural en las Terres de Ponent. Este vino es una expresión del proyecto colectivo, realizado entre muchas manos, que subyace en nuestros vinos. Un homenaje a las personas que lo hacen posible: son los nombres (¡todos los nombres!) que se esconden detrás de la etiqueta del vino.

Naltres simboliza también el aprendizaje colectivo que desde L’Olivera hemos hecho a lo largo de nuestra historia buscando productos fieles a la tierra de donde provienen y a las personas que la interpretan. De las fincas que cultivamos en la subzona Valls del Riu Corb sale este vino, el primer tinto de L’Olivera con DO Costers del Segre. Una apuesta por variedades históricas como la Garnacha y la Cariñena, buscando una mayor expresión que nos da como resultado un vino con volumen, con un registro afrutado y especiado y redondo en boca. Un vino maduro, ligado a la tierra donde nace.

Paisaje

ORIGEN: Viñas de la partida del Bosc de la Vila, en la subzona Valls del Riu Corb de la DO Costers del Segre. Paisajes de parcelas caracterizadas por los márgenes de piedra seca, que delimitan las viñas y conservan la fertilidad de los suelos y la eficiencia del agua.
SUELOS: Suelos arcillocalcáreos con niveles de pedregosidad y profundidad variables.
CLIMA: El clima es mediterráneo continental, con inviernos fríos y secos y veranos calurosos, dulcificados por el viento que, por las tardes, viene del mar (la marinada) y refresca las noches, sobre todo durante el período de maduración. Las lluvias, escasas, se concentran en otoño y primavera (350-450 mm anuales).

Variedades

Garnacha (76%), Cabernet Sauvignon (14%) y Cariñena (10%)

Viticultura

Agricultura ecológica. Vendimia manual en cajas de 10-12 kg.

Vinificación

Fermentación en grano entero en depósitos de pigeage con hundimiento periódico del sombrero. Crianza en depósito y reposo en botella.

Producción

Añada 2023: 13.089 botellas