Tossudes es el nuevo vino tinto de L’Olivera, un universo vivido y pensado para personas valientes, con carácter y tozudas.

En L’Olivera somos TOSSUDES. Tozudas como las viñas que resisten en nuestras tierras de secano. Tozudas como la niebla del invierno y el bochorno de los mediodías de verano. Tozudas como la ilusión que nos impulsa a hacer viable un proyecto como el nuestro, a menudo a contracorriente de algunos valores que los nuevos tiempos van imponiendo.

De este carácter tozudo y perseverante sale ahora el nuevo vino de L’Olivera, TOSSUDES, un vino tinto con un cuidadoso coupage de diversas variedades tintas (Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon y Monastrell) y una crianza de un año en botella a fin de conseguir el afinamiento y máxima expresión que tozudamente nos hemos propuesto.

Un vino que sale de vendimias tozudas, con ilusiones tozudas como las manos que en ellas trabajan. El resultado es un vino muy fresco, con aromas de fruta negra y notas balsámicas de sotobosque y especiados. Un vino goloso elaborado con una extracción suave y con certificación ecológica.

Con el Tossudes 2015 queremos ir un paso más allá en la elaboración de vinos tintos, dotándolos de la personalidad que nos ha hecho perseverar y llegar hasta donde estamos. Un carácter joven y ágil, y a la vez maduro y complejo. Así es L’Olivera. Así es el Tossudes.